Latte de Café & Vainilla

> Ingredientes

. 1 taza almendras.
. 3 cucharadas de semillas de lino dorado.
. 4 cucharadas de azúcar mascabo
. 2 cucharadas de café de algarroba o de higo.
. 1 cucharada de extracto natural de vainilla.
. 1 cucharadita de cacao natural sin azúcar.
. 1 pizca de sal natural (de roca o marina sin refinar)
. 3 tazas de agua filtrada.

 

> Preparación

. Lavar las almendras y luego activarlas en agua a temperatura ambiente durante unas 8 a 12 horas. Escurrir.

. Moler las semillas de lino dorado en seco en una licuadora o procesadora.

. Agregar las almendras activadas y el agua y licuar hasta obtener una bebida bien homogénea.

. Filtrar con filtro de tela o colador de malla y volver a colocar la bebida en la licuadora.

. Conservar en la heladera hasta 2 días.

 

Autor: Maia del Basso de Purana Cocina & Alimentación Vital para Che Vegano

Dulce de Dátiles

> Ingredientes

. 1 taza de dátiles sin carozo.
. 1 cucharadita de extracto natural de vainilla.
. 1 cucharada de aceite de coco.
. Cantidad necesaria de agua filtrada.

> Preparación

. Procesar todos los ingredientes con la menor cantidad de agua posible hasta obtener una pasta homogénea.

. Conservar en la heladera hasta 3 días

 

Autor: Maia del Basso de Purana Cocina & Alimentación Vital para Che Vegano

 

¿Cosméticos de origen natural o cosméticos sintéticos?

En los últimos años ha crecido enormemente la demanda, y por lo tanto también la oferta, de productos más saludables tanto para las personas como para el ambiente, sin embargo aún no existe una legislación clara respecto a las terminológías Bio, Natural, Eco y Orgánico

¿Y por qué es conveniente elegir productos naturales en vez de optar por los sintéticos?

En primer lugar, los productos de origen vegetal, al mantener una estructura similar a nuestra epidermis, se absorben y asimilan de un mejor modo que los productos artificiales. La cosmética natural y orgánica se caracteriza por la utilización de ingredientes de origen exclusivamente vegetal y por la no utilización de conservantes, colorantes ni perfumes sintéticos. Estas sustancias se evitan ya que, en el caso de los conservantes (parabenos), pueden provocar irritaciones en la piel y disminuir en el largo plazo la capacidad de la piel para regularse por sí misma. Los productos naturales, por el contrario, favorecen el equilibrio de la piel potenciando su función autoprotectora.

Los perfumes sintéticos, por su parte, son los primeros responsables del aumento de las alergias cutáneas en cada vez más personas. En cambio, al utilizar aceites esenciales provenientes de plantas aromáticas sin añadidos artificiales, además de tener una fragancia natural y agradable, este perfume actúa como conservante natural ayudando a preservar el producto de las bacterias. De esta manera, se evita el uso de conservantes sintéticos que pueden llegar a ser nocivos para la salud.

Weleda es una empresa internacional que transforma sustancias de la naturaleza, en su mayoría procedentes de cultivos orgánicos, biodinámicos y de recolección silvestre controlada, en cosméticos naturales que no están testeados en animales.

 

Instagram: @weledaarg

Beneficios del arroz yamaní integral

¿Qué es y qué propiedades nutricionales tiene?

El arroz yamaní integral es la variedad de arroz menos refinado, que conserva sus capas externas: la primera, rica en proteínas, minerales y vitaminas; y el germen. Es un gran productor de energía, aporta proteínas, hidratos de carbono, minerales como potasio, fósforo, calcio, hierro, magnesio. Es un cereal muy completo, energético y de fácil digestión.

Su aporte de fibra lo convierte en un elemento imprescindible para la salud, especialmente a la hora de regular el funcionamiento intestinal, reducir los niveles de colesterol y prevenir el cáncer de colon. Muy eficaz en el caso de enfermedades cardíacas y vasculares, afecciones hepáticas y úlceras.

Por otra parte, su aporte en potasio y su bajo contenido en sodio resultan indicados en los casos de presión arterial. Según los orientales, el arroz es el grano perfecto en cuanto al equilibro Yin-Yang.

¿Cómo lo puedo consumir?

Para hervirlo, calcular una taza de arroz por 3 tazas de líquido, y, como todo cereal, incorporar la sal al final. Es ideal para acompañar vegetales y legumbres de todo tipo y se puede consumir frio o caliente.

Tip

Los medallones gourmet de Veggieland están elaborados con arroz yamaní integral además de otros cereales y legumbres y no contienen soja.

Patagonia Eco Film Fest 2018 - 3 al 6 de Octubre en Puerto Madryn

El primer Festival Internacional de Cine Ambiental de la Patagonia celebra su 3ra edición

Con sede en la ciudad de Puerto Madryn, “Patagonia Eco Film Fest” se consolida como una gran herramienta para educar, inspirar y motivar audiencias. Mediante la selección de las mejores producciones audiovisuales de temática ambiental crean un espacio de reflexión y debate sobre las problemáticas de nuestro planeta y las oportunidades que tiene nuestra sociedad de accionar contra ellas.

Con una mirada integradora y optimista, las producciones audiovisuales incluidas en el festival, proponen informar, concientizar y contribuir a mejorar la calidad de vida de nuestra comunidad y nuestro planeta.

Las películas seleccionadas abarcarán géneros tales como Documental, Ficción y Animación, de modo que se pueda llegar a un amplio espectro de público.

Más información en la web de Patagonia Eco Film Fest

Cantimpalo de Girasol

> Ingredientes

. 1 taza de semillas de girasol activadas.
. 10 tomates secos re-hidratados.
. 3 cucharadas de aceite de coco.
. 1 cucharada de paprika.
. 1 cucharada de pimentón ahumado.
. 1 cucharadita de ajo en polvo.
. 1 cucharadita de sal natural (de roca o marina sin refinar).
. 1 cucharadita de albahaca seca.
. Cantidad necesaria de agua filtrada

> Preparación

. Procesar 2/3 de las semillas de girasol con los tomates, un poco de agua y el aceite de coco.

. Una vez que esté bien integrado, agregar las semillas restantes y procesar apenas un poco para que se rompan, pero sigan visibles.

. Condimentar con las especias, la sal, la albahaca y armar rollitos ayudándose con una bolsa de plástico gruesa.

. Enfriar en heladera varias horas, antes de servir para que el aceite de coco solidifique y la masa esté firme como para cortar en rodajas.

 

Autor: Maia del Basso para Che Vegano

Green Film Fest 2018 - 30 de Agosto al 5 de Septiembre en Buenos Aires

Del 30 de Agosto al 5 de Septiembre en Cinemark Palermo. 

Llega la 9º edición del Green Film Fest, Festival Internacional de Cine Ambiental.

Green Film Fest, Cultura en armonía con el planeta es un Festival Internacional de Cine Ambiental que tiene como objetivo concientizar a través de la cultura, utilizando el cine como medio para sensibilizar a la gente sobre el cuidado ambiental.

Green Film Fest ofrece las mejores y más recientes producciones cinematográficas de contenidos medioambientales que difunden temas tales como: cambio climático, agotamiento energético, extinción de especies animales, reciclaje y acciones de sustentabilidad. La selección de filmes abarca diversos formatos como documental, ficción, animación y reality, intentando de esta manera llegar a un amplio espectro de público

Más información en la web de Green Film Fest

https://youtu.be/QQp6NxsEtdE

ExpoBio Argentina Sustentable - 20 al 23 de Octubre en San Isidro

www.chevegano.org 2016.10.20 expobio argentina sustentable (2)

Llega una nueva edición de ExpoBio Argentina Sustentable del 20 al 23 de Octubre en Espacio Darwin y Jardines, San Isidro.

ExpoBio es un movimiento que busca inspirar a la sociedad sobre la importancia de adoptar conductas y prácticas sustentables en pos de un mundo mejor.

ExpoBio es más que una exposición, es un movimiento que expresa e integra ideas y acciones de personas, empresas, organizaciones sociales y gobiernos que buscan inspirar a la sociedad sobre la importancia de adoptar conductas y prácticas sustentables para la construcción de un mundo mejor.

ExpoBio es interactiva, porque las personas participan activamente, son actores y protagonistas de experiencias y contenidos en un encuentro educativo, inteligente y cultural.

ExpoBio es entretenimiento, una manera diferente, creativa y lúdica de aprender y asumir sobre la Sustentabilidad y el compromiso de los seres humanos para un futuro mejor.

ExpoBio es solidaridad global porque el desarrollo sustentable implica el compromiso con las nuevas generaciones y el cuidado del medio ambiente a través del tiempo.

Más información en la web de Expo Bio