Ingredientes

  • 1/4 taza de aceite de girasol
  • 1/3 taza de manzana rallada
  • 2 manzanas peladas y laminadas
  • 3/4 taza de azúcar mascabo
  • 1 taza de harina integral extrafina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/4 taza de ciruelas deshidratadas y troceadas
  • 1/4 taza de almendras o nueces

Preparación

  • En un bowl mezclar el aceite con la manzana rallada, el azúcar y la esencia de vainilla
  • En otro mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal marina
  • Mezclar ambas preparaciones e incorporar las ciruelas y las frutas secas
  • Colocar en una bandeja para horno y cocinar 40 minutos
  • Dejar enfriar y desmoldar
  • Se puede adornar con manzanas frescas o mas frutas secas

Autor: Maia del Basso para Che Vegano

One thought on “Tarta de Manzanas

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