volcan_de_chocolate

Ingredientes para 5 unidades.

1 banana bien madura
1/2 taza de leche vegetal
50 grs de chocolate sin leche
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de avena en povo
Azúcar mascabo a gusto

Para la cobertura:
1 cucharada de miel de caña
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.

Preparación:

Poner en la licuadora la leche, la banana, el chocolate fundido y el cacao, licuar bien
Agregar a la licuadora la mitad de la avena, licuar, agregar la otra mitad de la avena y volver a licuar, probar para ver si es necesario agregar endulzante a gusto.
Verter la mezcla en 5 moldes individuales y llevar al congelador una noche entera.
A la mañana siguiente cuando esten congelados llevar los moldes a un horno precalentado y cocinar a 180 grados por 10 a 15 min.
Para la cobertura mezclar la miel de caña con el cacao en polvo, poner sobre los volcanes y espolvorea con coco rallado.
Servir caliente para que el centro este blando.

Autor SweetFran.com

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